おばあちゃんみたいな怪魚 怪魚の食卓 怪魚の食卓 公式 Dancyu ダンチュウ タナカゲンゲ(ババチャン) タナカゲンゲ(ババチャン) 近年、幻魚（げんぎょ）などと書かれて売り出し中は30㌢ほどのノロゲンゲ。能登半島ではクニャラと呼ばれる、寒天質におおわれた魚だ。同じ仲間で...
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悩めるイカ初心者の方々の悲鳴、届いています！ 大丈夫ですよ！ 実はイカって意外と簡単に捌けるんです^^ 私も水産の世界に飛び込んで、一番最初にに覚えたのがイカの捌き方でした。 スーパー等でも、捌かれていないイカの方がお買い得ですよね！これまではスーパーや市場に行くと、必ずといっ...
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